Cucina

 

 

PIATTI

Insalatona ecosteria con focaccia all’aglio 12,00

Insalatina di stagione con tofu croccante e vinaigrette all’aceto balsamico invecchiato 6,00

Carpaccio di seitan affumicato con insalata russa 8,00

Miso soup 5,00

Omelette farcita a piacere con patate fritte e insalata 10,00

Seitan con shiitake 15,00

Grigliatina vegan 12,00

Gran grigliata vegan 20,00

Fritto di patate e falafel 6,00

Melanzane alla parmigiana con scamorza affumicata e pomodorini confit 10,00

       Meze 15,00

(Boulgor di verdure, polpette falafel, hummus di legumi, salsa tzatziki, formaggio fresco di capra)

Chilly con Seitan 15,00

DOLCI

Tris di cioccolato 5.00

(mousse fondente, bavarese bianca, salame alla gianduia)

Tiramisù fatto in casa classico al caffè 5.00

                      Panna cotta con liquirizia, mandorle e                     scorza di limone 5.00