Cucina

 

IL COPERTO E’ INCLUSO NEL PREZZO DEI PIATTI. I PIATTI VENGONO SERVITI COI LORO ACCOMPAGNAMENTI 

CONVIVIALI

(per 2 persone)

Fritto di patate e wurstel di tofu con salse 7,00

Tapas 15,00

Assortimento di formaggi, verdure sott’olio e sott’aceto 15,00

 

PIATTI

Miso soup 6,00

Insalatina di stagione con tempeh, asparago marinato e vinaigrette al balsamico invecchiato 8,00

Carpaccio di seitan fumè con insalata russa e verdure in agrodolce 8,00 

Timballo di tofu, quinoa, lenticchie e mandorle su crema di erbe al wasabi 10,00

Thai noodle con tofu, anacardi e verdure 12,00

Gnocchi con ragù di seitan, taggiasche, capperi, pomodori secchi e noci 12,00

Chili in panzerotto (seitan, fagioli, cipolla, radicchio, scamorza, peperoncino) 15,00 

Wurstel di tofu con patate fritte 10,00

Seitan con shiitake 15,00

Grigliatina vegan 14,00

Gran grigliata vegan 22,00

Assortimento di formaggi 7,00 hg

DOLCI

Tris di cioccolato 5,00

(mousse fondente, bavarese bianca, salame alla gianduia)

Tiramisù fatto in casa classico al caffè 5,00

Panna cotta vegan con liquirizia, mandorle e scorza di limone 5,00

Per vino da dessert chiedere al personale