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Biologico, naturale, stagionale

Ci serviamo di materie prime biologiche e stagionali coltivate da noi o distribuite da piccoli produttori che praticano un'agricoltura sana, nel rispetto dei cicli naturali.

 

Nel menù non troverete pizze classiche, ma una lista di ingredienti che potrete combinare tra loro: primizie biologiche locali di stagione, seitan, tofu, formaggi vegetali e sapori tradizionali. Altamente digeribili, le pizze di Ecosteria nascono dalla meticolosa attenzione che rivolgiamo all’impasto in tutte le sue fasi, dalla scelta di materie prime di altissima qualità ai tempi di lievitazione.

 

La piccola cucina propone piatti popolari – come gnocchi, crespelle o lasagne fatti a mano – al fianco di preparazioni più esotiche – ma ugualmente naturali e artigianali – come curry, noodles o zuppa di miso.

 

Attraverso la carta dei vini cerchiamo di valorizzare vignaioli indipendenti che rispettano le vigne e la vinificazione in cantina; siamo fieri della nostra linea di birre e siamo sicuri che sapranno soddisfarvi.

Ecosteria nasce nel 2015 dall’incontro tra una pizzeria vegetariana – con qualche piatto di cucina – e la voglia di portare tra le persone musica dal vivo indipendente: fino al 2018, Ecosteria è affiancata dalle avventure di Benicio Live Gigs, Benicio Garden e dalle due edizioni del festival Disintegrate Your Ignorance (2016 - 2017).

Anche se in forma molto diversa, la musica rimane ancor oggi una parte importante di Ecosteria: album interi di buon jazz, lounge o classic rock sono proposti all’ascolto senza interruzione, seguendo il ritmo delle serate, per ravvivare un’atmosfera informale che ha il potere di far sentire chiunque a proprio agio.

Ecosteria in jazz 1.jpg

ORARI DI APERTURA

Giovedì e Venerdì

dalle 19:00 alle 23:00

Sabato e Domenica

dalle 12:00 alle 23:00

Lunedì, Martedì e Mercoledì chiuso

Il forno chiude alle ore 21:30

È consigliata la prenotazione del tavolo

Il servizio di prenotazione è attivo negli orari di apertura chiamando il seguente numero:

È possibile prenotare in qualsiasi giorno della settimana inviando un messaggio via WhatsApp:

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