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Menù principale
Pizzera

Pizzeria

Basi

Tutte le basi sono disponibili anche con impasto di farina integrale e in formato calzone.

Il coperto è incluso nel prezzo della pizza. Pizze d'asporto: 10% di riduzione

Base rossa


• 4,00 €

Base bianca fior di latte

• 6,00 €

Base bianca con bufala

7,00 € 

Margherita con bufala

8,00 €

Margherita fior di latte
 

• 7,00 €


Margherita con mozzarella vegetale

7,00 € 

Solo pasta

3,50 €

Ingredienti a scelta

Carciofino a fettine

• 1,50 €

Carciofo alla romana

• 3,00 €


Patate rosolate

• 1,50 €


Patate fritte

• 3,00 €


Oliva taggiasca

• 2,00 €


Frutto del cappero

• 1,00 €


Capperi

• 0,50 €


Cipolla viola

• 0,50 €


Porro

• 0,50 €


Crema di erbe

• 2,00 €


Asparagi verdi

• 3,00 €


Funghi Shiitake

• 3,00 €


Uovo all'occhio di bue

• 1,50 €


Ceci

• 1,50 €


Fagioli

• 1,50 €


Ragù di seitan

• 2,50 €


Wurstel di tofu

• 2,00 €


Tempeh grigliato

• 2,00 €


Tofu grigliato

• 2,00 €


Affettato di seitan

• 3,00 €


Pomodori secchi

• 2,00 €


Scaglie di shiitake

• 2,00 €


Noci

• 2,00 €


Mandorle

• 2,00 €


Anacardi

• 2,50 €


Alghe

• 2,00 €


Aglio marinato

• 0,50 €


Gorgonzola piccante

• 2,00 €


Brie

• 2,00 €


Scamorza affumicata

• 2,00 €

 


Pecorino sardo a scaglie

• 2,00 €


Feletto a latte crudo

• 2,00 €

Ricotta di capra 

• 2,00 €

Caciotta di capra all'aglio orsino

• 2,50 €

Cucina

Conviviali per due persone

Chiedere al personale per ADATTAMENTO VEGANO dei Piatti • il COPERTO è incluso nel prezzo dei piatti • i piatti vengono serviti coi loro accompagnamenti • sotto a ciascun piatto sono indicati in numero gli ALLERGENI (elenco completo in fondo alla pagina).

Assortimento di formaggi, miele, confetture, verdure sott’olio e sott’aceto

• • • • Allergeni (7)

• 15,00 €


Fritto di falafel, polpette alle alghe e panissa con salse*    V

• • • • Allergeni (1, 5, 6)

• 7,00 €
 

* alcuni prodotti potrebbero essere surgelati

Piatti

Insalatina con tempeh, arance e asparagi marinati    V

• • • • Allergeni (6)

• 8,00 € 


Carpaccio di seitan con insalata russa    V

• • • • Allergeni (1,5, 6)

• 8,00 € 


Miso soup con tofu e alga dulse  V

• • • • Allergeni (6)

• 6,00 €


Sformato di tofu, quinoa e lenticchie su crema di erbe al wasabi   V

• • • •Allergeni (6)

10,00 € 

Gnocchi alla barbabietola con asparagi e mandorle su riduzione di porro   V

• • • • Allergeni (1,8)

12,00 

Crespelle con ricotta di capra e barboni

• • • •Allergeni (1,3,7)

12,00 

 
Chili in panzerotto con Ragù di seitan, cipolla, fagioli, gorgonzola, peperoncino 

• • • • Allergeni (1,7)

• 15,00 €


Spadellata di seitan e shiitake con salsa aioli   V

• • • • Allergeni (1,5,6)

• 15,00 €


Wurstel di tofu con patate fritte    V

• • • • Allergeni (6,10)

• 10,00 € 


Grigliatina vegan  

• • • • Allergeni (1,6)

• 15,00 €


Gran grigliata vegan 

• • • • Allergeni (1,6)

• 25,00 €
 

Dolci

Tris di cioccolato

(Mousse fondente, bavarese bianca, salame alla gianduia)  

• • • • Allergeni (6, 7)

• 5,00 €


Panna cotta vegan con liquirizia, mandorle, scorza di limone e zenzero candito  

• • • • Allergeni (6, 8)

• 5,00 €


Tiramisù fatto in casa al caffè

• • • • Allergeni (1, 3, 6, 7)

• 5,00 € 
*alcuni prodotti potrebbero essere surgelati. Per vino da dessert chiedere al personale.

Carta dei vini e mescita

Bolle alla mescita

Glera macerata surlie

R. Rebuli

• 3,00 €


Cremant de Bordeaux bio rosè brut

Chateau Rioublanc

• 5,00 €

Bianchi alla mescita

Manzoni bianco 2021 bio
Case Paolin
• 3,50 €

Glera
R. Rebuli
• 3,50 €

Garganega 2021 

Il Monte Caro

• 4,00 €

Rossi alla mescita

 

Cabernet 2021 bio

Case Paolin

• 3,00 €

 

Merlot Carmenère bio

Case Paolin

• 4,00 €

Valpolicella 2021

Il Monte Caro

• 4,00 €

Frizzanti

Glera macerata surlie

R. Rebuli
• 18,00 €

Garganega surlie macerata 2020

R. Rebuli
• 22,00 €


Basaltica Grapariol col fondo 2020 bio

Terre Grosse
• 22,00 €

Raboso Ancestrale 2021 bio

Terre Grosse
•22,00 €

Malvasia emiliana surlie 2019

Lusenti
• 25,00 €

Prosecco extra-dry

R. Rebuli
20,00 €

 

Asolo Prosecco docg superiore extra-brut bio

Case Paolin
• 25,00 €

Champenoise

Pinot nero rosè Pas Dosè bio
Baldessari

• 40,00 €

Pinot nero ancestrale 48 mesi bio
Castello di Stefanago
• 45,00 €

Franciacorta dosage zero
Facchetti
• 40,00 €

Champagne brut nature blanc de blanc
Laherte frères
• 90,00 €

Champagne brut nature Couche biodinamico
• 70,00 €

Champagne Vadin-Plateau extrabrut premier cru
• 80,00 €

Champagne Morize rosè brut
• 60,00 €

Champagne Chopin “Carte Noire”
• 60,00 €

Champagne pinot meunier extra-brut bio

Cazè-Thibaut 
• 80,00 €

Champagne Blanc 2 Noirs zero dosage bio

Le Guédard
• 80,00 €

Champagne L'Atavique extra brut bio

Mouzon Leroux
• 80,00 €

Cremant du Jura brut nature biodinamico
Pignier

• 45,00 €

Cremant de Limoux brut 2020
J. Laurens
• 30,00 €


Cremant de Bordeaux rosè brut bio
Chateau Rioublanc
• 30,00 €


Perles Grises brut biodinamico
P. Colin
• 30,00 €

Bianchi fermi

Rossi

Cabernet 2021 bio
Case Paolin
• 18,00 €

Merlot Rosso di Milio 2019 bio
Carmenere
• 25,00 €

Valpolicella 2021

Il Monte Caro

• 22,00 €

Amarone della Valpolicella 2017
Montenigo
• 60,00 €

Refosk 2017
Klabjan
• 35,00 €

Schioppettino 2013
Ronco Severo
• 50,00 €

Teran 2017
Rencel
• 35,00 €

Nebbiolo d'Alba 2019 bio
Erbaluna
• 30,00 €

Dolcetto Superiore bio
C. Corte
• 30,00 €

Barbera delle Langhe
C. Corte
• 30,00 €


Barbera d'Asti 2018 bio
Torelli
• 30,00 €


Pinot nero 2019
Torelli
• 30,00 €

Barolo 2011 bio
Erbaluna
• 70,00 €

Toscana Igt 2020
Torre di Giotto
• 25,00 €

Chianti 2010
Le Boncie
• 50,00 €

St. Magdalener 2020
Cantina Produttori di Bolzano
• 30,00 €

Pinot nero 2020
Haderburg
• 40,00 €

Tropfltalhof 2018 Rosemarie biodinamico
• 40,00 €

 

Montepulciano d'Abruzzo 2020 bio
Jasci
• 18,00 €


Chianti docg 2020 bio
Fattoria di Gratena
• 25,00 €

Birre

Birre alla spina

Pilsner Urquell - 0,3l •• 4,4%
• 3,50 €

Pilsner Urquell – 0,5l •• 4,4%
• 6,00 €

Armand Ter Dolen - 0,25l •• 7,0%
• 3,50 €

Armand Ter Dolen - 0,5l •• 7,0%
• 6,50 €

Ilkley Pale - 0,25l •• 4,2%
• 3,50 €

Ilkley Pale - 0,5l •• 4,2%
• 6,50 €

Hirter Morchl 0,3l •• 5%
• 3,50 €

Hirter Morchl 0,5l •• 5%
• 6,50 €

 

Birre in bottiglia

Bitburger gluten free - 0,33l •• 5,1%
• 5,00 €


Birra analcolica Forst - 0,33l
• 4,00 €

Assortimento Birrificio Weiherer 0,50l
• 6,50 €
[Chiedere al personale]
 

Birre acide

Jart-Elle alla ciliegia - 0,75l
• 20,00 €


Lambiek Fabriek
Brett-Elle - 0,75l
• 20,00 €
 

Alcolici

Liquori

Liquori

• 3,00 €

Cocktail

Aperitivo al Sambuco
•••• [Prosecco, acqua, sciroppo]
• 3,00 €

Benicino
•••• [Vermouth rosso, bitter, acqua brillante]
• 5,00 €

Benicione
•••• [Gin, vermouth rosso, bitter e acqua brillante]
• 6,00 €

Gin tonic Beefeater
•••• [Beefeater, acqua brillante]
• 5,00 €

 

Gin tonic Hendrick’s
• 8,00 €

Analcolici

Succhi di frutta bio Achillea 0,2l

• 3,00 €

Bibite bio Galvanina 0,35l

• 3,50 €

Acqua e Sciroppo Naturale alla Menta 0,2l

• 1,50 €

Cucina
Vini e Mescita
Bolle
Mescita
Frizzanti
Champenoise
Bianchi
Rossi
Birre
Alcolici
Analcolici

ORARI DI APERTURA

Giovedì

dalle 18:00 alle 23:00

Venerdì

dalle 18:00 alle 23:00

Sabato

dalle 12:00 alle 23:00

Domenica

dalle 12:00 alle 23:00

Pizza anche per asporto

Il forno chiude alle ore 21:30

È consigliata la prenotazione del tavolo

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